Учёт энергоэффективности физиологических процессов, стоимости нормального течения обменных процессов, их рентабельности – это меняет в корне всё отношение к пище. Имеем ввиду уже внедрённые передовые технологические решения, сокращение скрытого голода, питательные вещества, так как организм питается только веществами, физиологию, энергию и материю, и конечно же процессы, но не только внутренние, а также связанные с ними внешние, окружающие нас.
Технологии всех направлений атакуют наше сознание, предлагая всё новые и новые воплощения в автомобилях, предметах быта, одежде, в медицине, бьюти-сервисе, в общении, науке, искусстве, спорте - буквально во всем. И только в питании человек застрял у костра с котелком. Костер и котелок стали высокотехнологичными, перенеслись в современные жилища с невообразимыми кухнями, оснащенными современной техникой, но суть не изменилась - человечество жарит, парит, варит всю пищевую биомассу. Обрабатывает её, готовя к употреблению и усвоению организмом, нагружая себя многочисленными сопутствующими процессами, расходами, видами деятельности. Всё это стало корпорациями и отраслями. Нужными их владельцам и ненужные организму.
Питание происходит вольготно, создавая перекосы в наличии веществ – человек балует себя любимыми продуктами и излишествами. Излишествами не только в плане чего-то неполезного, вредного, бесполезного – это само собой. Но почти у каждого имеются пищевые предпочтения. Поэтому так складывается - чего-то достаточно и даже много, в противовес нехватке остальных веществ. Можно в пример привести образование накоплений в организме. Вы же понимаете, что там, где у вас образовались залежи, там не котлеты и конфеты, а вещества. А процессы по их выведению не сработали, так как вы не дали другие нужные вещества. Нет ни у кого баланса веществ в питании и его очень трудно достичь, ведь этим надо индивидуально серьезно заниматься. У каждого своя степень отклонения от баланса и это создаёт отклонения от нормы обменных процессов, и значит влияет на их сбои, и на течение процессов признаки которых мы называем болезнью. Можно очень много говорить о проблемах, возникающих из-за привычного питания, а вследствие этого разговора появится такой вопрос – если организму нужны вещества, то почему бы не начать их давать на регулярной основе, то есть включив в привычный рацион, хотя бы вместо части привычной пищевой биомассы.
Если же говорить о балансе в питании, о норме, то прежде всего при упрощенном понимании, питание представляется таковым - пищевую биомассу, приготовленную к употреблению отправили в организм, где он из неё извлекает пригодные вещества, а остальное утилизирует с соответствующими процессами, нагрузкой для организма, далее для систем жизнеобеспечения, с применением средств, коммуникаций, огромных служб, нагрузки на медицину, транспорт, промышленность, и т.п. и т.д. В общем так - математика казалось бы простейшая, съел человек за сутки, к примеру, 1 килограмм, а организму нужны 10-20 грамм, остальное отправляется в отвал с масштабной нагрузкой на систему жизнеобеспечения и главное - с негативной нагрузкой на организм.
В противовес этому мы говорим, что надо всё больше питаться не пищевой биомассой приготовленной к употреблению, а веществами подготовленными к усвоению, так как технологии позволяют. Это про «кушать и питаться». Продолжая «кушать», как прежде, приготавливая вкусное по рецептикам, балуя утробу, рецепторы, взор, надо не забывать, что организму нужны вещества, что как раз про «питаться». Можно подумать, что одно другому не мешает. Но на самом деле не так. Употребление веществ в чистом виде уменьшит употребление общего количества веществ, получаемых из пищевой биомассы. То есть повлечёт за собой сокращение производства пищевой биомассы и вслед за этим сокращение всего того, что человечество насоздавало для своего питания.
Замечание промежуточное: современные технологии позволяют производить в промышленных масштабах пищу, содержащую только молекулы полезных питательных веществ.
Вывод промежуточный: можно продолжить питаться как прежде, или же дополняя питание современными пищевыми продуктами, содержащими только вещества, подготовленные к усвоению.
Если применять второй вариант, то результаты могут быть революционными. Польза для организма очевидна - будет снижение нагрузки на все системы. Оптимизация личных расходов в деньгах, времени, ресурсах - это также очевидно. Но! Главное - подумаем про энергию, а в связи с ней о том, что организму нужны граммы веществ а не килограммы материи. Взгляните теперь на такое питание, имея ввиду его значимость в части энергоэффективности физиологических процессов, её учитывания, и её влиянии на экономику во всех направлениях – от добычи и переработки сырья для промышленности, до производства сложной техники, оборудования для выращивания и переработки сельскохозяйственного сырья, и не только. Чего не коснись, всё может измениться. Чтобы было легче представлять, приводим дополнительные данные.
Дополнительные данные о технологическом обеспечении возможностей:
Известны и изучены для культивирования, то есть для промышленного выращивания, достаточное количество культур микроводорослей, содержащих в себе все нужные ценные питательные вещества. Технологии культивирования известны, прототипируются и внедряются новые, физиология отдельных культур изучена или изучается научными коллективами, некоторые технологии внедрены и коммерциализированы, совершенствуются и пригодны для внедрения в экономику. Водоросли культивируются как сельскохозяйственная культура. Скорость прироста микроводорослей превосходит на порядки скорость прироста любой другой пищевой биомассы и пищевого сырья (вещества из микроводорослей пригодны для употребления сразу после их выделения из клеток). Микроводоросли - одноклеточные растения и организмы. Скорость прироста разных культур до приемлемого состояния - от 100% до 20% в сутки - по разным культурам и технологиям. Например, клетки известной всему миру спирулины могут делиться каждые два часа, а дальше в течении суток она сформируется и может быть собрана для переработки (ни одна культура не дает столько белка). Для примера - в ней может быть в среднем от 65% белка в виде свободных аминокислот, которых в ней 17 из 20 необходимых человеку. Ну и последнее: наряду с кислородом и водой, аминокислоты одни из самых востребованных веществ. Поэтому изменение сырьевой базы в сторону микроводорослей, наряду с технологиями, позволяющими создавать новую пищу из веществ, а не из привычной пищевой биомассы и пищевого сырья, за счет мультипликативности эффектов, позволяет изменить мир вокруг нас. То есть очередной глобальный апгрейд доступен человечеству. Например, на площади равной городу Смоленску можно обеспечивать ценными питательными веществами всех людей живущих в России и не только. Но это не всё, не все эффекты. Смотрим дальше - глубже и шире, глобально.
Итого.
Сегодня технологии извлечения веществ позволяют совершить переход от питания продуктами, приготовленными к употреблению, к питанию веществами, подготовленными к усвоению. То есть позволяют, не отказываясь от привычной пищи, продолжая кушать любимые блюда, дополнить питание продуктами нового поколения, дающими ценные питательные вещества в чистом виде. То есть без лишней пищевой биомассы, не создавая огромную нагрузку на организм, то есть экономя его ресурсы. И если в таких продуктах будут не только ценные питательные вещества, но например еще функциональные, которые усиливают организм, то питание веществами приобретает ещё один определенно важный смысл.
Примером может послужить наш напиток на основе экстракта фикоцианина, который является иммуномодулятором, онкопротектором, антиоксидантом. Это не продукт для ЗОЖ нового формата, не БАД - как могли бы по привычке отбросить тему в общую корзину. Это пища нового технологического уклада, в которой полезный сам по себе носитель - вода, передаёт организму набор ценных питательных веществ. Польза от включения такого продукта в ежедневный рацион колоссальна. И это только начало, и это только один продукт из многих возможных. Мы специально не пишем - ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. Оно в текущих условиях, при технологическй доступности, априори должно быть исключительно здоровым, то есть по Гиппократу – это пища не позволяющая болеть, сводящая к минимуму влияние негативных факторов, в некоторых случаях оздоравливающая. На основе экстракта фикоцианина мы создали следующий продукт, введя в экстракт дополнительные компоненты. Задайтесь вопросом - зачем пить пустую воду, если имеется вода, обогащённая иммуномодулятором фикоцианином и всеми аминокислотами, группами минералов и витаминов. Выпивая стакан такой воды по утрам, человечество может изменить привычную жизнь, всё вокруг широко и глубоко, глобально изменить весь уклад, всю экономику, все планы.
Человеческий организм - трансформатор молекул питательных веществ, поступивших в него, трансформирует их в энергию и в материю, в ткани тела, в органы. Питание - заправка трансформатора. До сих пор, пути энергии и материи, поступающих в человека, не оптимизированы в части питания не только в массовом сегменте, но не охватывают даже премиальный и VIP. Хотя внедрение в этом узком сегменте может постепенно, плавно начать переход к новому укладу в пищевом секторе. Мы это сейчас делаем, без нажима, без рекламы, объясняя полезность употребления, включаем питание веществами в рацион покупателей, 90% которых имеют стабильный доход значительно выше среднего.
К чему может привести изменение рациона питания, за счёт добавления таких питающих продуктов и в чём польза для здоровья, где изменение рациона может заметно откликаться в экономике. Выше уже писали, если кроме обычного питания, использовать питание в виде молекул, то сократится нагрузка на организм, минуя процессы для получения, приготовление, хранения, переработки, усвоения и утилизации пищевой биомассы. Сократится не только необходимый её объем употребления и значит производства, но также отпадет необходимость производить объём сопутствующей продукции, необходимой для производства производственных мощностей, что отразится на добыче и выработке сырья, энергетике …на всей цепочке деятельности цивилизации. Экономя собственные силы, организм будет лучше защищён от разных болезнетворных негативных факторов, жизнь людей может стать продолжительней, счастливей, благотворней, благополучней. При этом уменьшится нагрузка, охватывающая все системы жизнеобеспечения, жизнедеятельности человеческого общества, распространяясь во все сферы - коммунальные, социальные, политические, в экономику, управление государством, медицину, грузоперевозки, общественный транспорт, добычу сырья, промышленность, энергетику, науку и т.д. А самым ценным последствием сокращения нагрузки на системы жизнеобеспечения, станет сокращение и перенацеливание огромных материальных и интеллектуальных ресурсов, полное изменение уклада жизни цивилизации, снятие давления цивилизации на природу. И мысли и действия человечества могут стать «зелеными», имея ввиду экономику и всю жизнедеятельность.
На сегодня, пути создания, поставки питания, его употребления, обросли отраслями, индустриями, корпорациями, крупными игроками рынка, влиятельностью их владельцев. Современные технологии позволяют изменить путь питательных веществ к внутренним процессам в организме. При этом пришлось бы удалить часть ненужных внешних процессов, созданных человечеством. Но нельзя резко изменять, ломать пищевое детище человечества - экономику, отрасли, сопутствующие процессу питания, начиная от производства сырья, включающего в себя кроме питательных веществ то лишнее, что становится испражнениями влекущими заражение природы, вынужденные действия и расходы, направленные на утилизацию, заканчивая высокотехнологичными предприятиями, создающими и средства производства и конечные продукты питания. Надо постепенно внедрять новые возможности в питание, создавая новую пищу для передовой части общества, чтобы изменения прошли мягко, без губительного давления на экономику. Но при этом постепенно менять пищевое сознание общества, «озеленяя» его. Этим мы занимаемся с 2013 года в Севастополе, Москве, Смоленске, работая над пищевыми продуктами нового уклада, а также над технологиями культивирования микроводорослей, являющихся самым удобным известным сырьём для получения веществ готовых к употреблению.